[미식창고] 항공직송 노르웨이 생 연어회

·규격/중량 : 1팩(200g)
·상품구성 : 연어회 슬라이스컷, 포션컷 중 택1
·원산지 : 노르웨이산
·상품타입 : 냉장 상품

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EPICURE'S CHOICE


 

노르웨이에서 매주 항공직송으로 신선하게 전달해드려요!

[미식창고] 항공직송 노르웨이 생 연어회

 

 

노르웨이산 생 연어를

매주 항공직송으로 만나보세요!

 

칠레산 연어는 기름기가 적어 담백하지만, 노르웨이산 연어는 기름기가 풍부해 향이 강하고 연어 자체의 풍미를 깊게 느낄 수 있습니다. 저희 미식창고에서는 신선한 노르웨이산 냉장 연어를 매주 항공직송으로 수입하여 가공해 가장 신선하고 퀄리티 높은 맛을 전해드릴께요. 냉장 연어회의 고소한 풍미만 전해드리기 위해 혈합육(어류의 체 측을 따라 분포하는 암적색의 근육)을 제거하는 과감한 공정도 추가하여 비린 맛까지 방지했답니다! 그리고 재미를 더하여 원하시는 대로 골라드실 수 있도록 슬라이스컷과 포션컷, 2가지 형태로 준비해봤습니다. 슬라이스 컷은 따로 손질없이 바로 회로 즐길 수 있고, 포션 컷은 다양한 연어 요리로 활용하기에 좋으실 거예요.

 

 

 

 

 

바로 회로 즐길 수 있는

연어회 슬라이스컷!

 

연어회 슬라이스컷은 회로 먹기 편하게 미리 썰어져있어서 따로 추가 손질 없이 수령 후 바로 드실 수 있어요. 노르웨이 현지에서 매주 항공직송 후 슬라이스 형태로 가공하여 산소 차단에 탁월한 *스킨팩으로 포장합니다. 별다른 손질없이 드실 수 있도록 완벽 손질되어 냉장상태로 신선하게 보내드리니 받으시면 바로 회로 즐기실 수 있어요. 연어와 어울리는 소스와 곁들여 플레이팅하면 홈파티나 홈술 안주로 이만한게 없을 거예요!

*스킨팩 포장이란? 제품 표면에 밀착되어 포장되어 제품 상태를 육안으로 확인하기 용이하고 산소 차단에 탁월한 포장법

 

 

 

 

 

다양한 연어요리로 활용해보는

연어회 포션컷!

 

연어회 포션컷은 직접 원하시는 크기와 형태로 썰어드실 수 있도록 통 형태로 가공하여 포장한 제품입니다. 산소 차단에 탁월한 스킨팩으로 포장되어 있으니, 포장만 뜯어 다양한 연어 요리로 탈바꿈할 수 있어요. 직접 횟감으로 썰어 회로 드셔도 되고, 연어 스테이크나 연어 파피요트, 연어 포케 샐러드, 연어장 등으로도 활용해드시면 된답니다. 노르웨이산 생연어의 신선하고 기름진 풍미를 집에서 재미있게 즐겨보세요!

 

 

 

 

 

 

미식창고의

시식노트

 

 노르웨이에서 매주 냉장상태로 항공직송!

· 노르웨이산 연어가 기름기가 풍부해 향이 강하고 연어 자체의 풍미가 깊다.

· 노르웨이 현지에서 생연어를 매주 항공직송으로 수입하여 가공해 신선하고 퀄리티좋은 냉장연어를 받아볼 수 있다!

 

 슬라이스컷, 포션컷으로 골라먹는 재미까지!

· 연어회 슬라이스컷 : 회로 먹기 편하게 미리 썰어져 포장되어 추가 손질 없이 수령 후 바로 회로 즐기기 적당

· 연어회 포션컷 : 통 형태로 가공하여 포장해놓아 직접 원하는 크기와 형태로 썰어먹을 수 있어 다양한 연어요리로 활용 가능

 

 한 끼로 한 번에 즐기기 좋은 알맞은 양(200g)

· 1팩이 200g 중량으로 스킨팩 포장

· 합리적인 가격으로 1~2인이 한 번에 즐기기 좋은 알맞은 양

· 집에서나 밖에서나 부담없이 노르웨이산 생연어회를 즐기기 좋다!

 

 

 

 

 

이렇게 드셔보면

좋을 것 같아요

 

생 연어회는 레몬즙을 살짝 뿌려 향긋함을 더해 드시면 더욱 맛있습니다. 그리고 연어 요리의 짝꿍, *홀스래디쉬 소스와 양파채, 케이퍼 등과 곁들이시면 더욱 풍부한 맛으로 즐길 수 있을 거예요. 이색적으로 *와사비마요 소스와도 참 잘어울린답니다!

 

 

연어회 초밥

미식창고의 *좋은 쌀로 만든 초밥 제품을 이용하면 간편하게 연어회 초밥을 만들 수 있어요. 단촛물로 조미된 후 이미 초밥 모양으로 쥐어져 나온 제품이라 간단하게 전자렌지에 돌린 후 한 김만 식혀주면 됩니다. 슬라이스된 연어회를 초밥 위에 얹어주기만 하면 연어초밥을 간단히 완성할 수 있어요.

 

연어 스테이크

통연어 포션컷을 활용해서 연어 스테이크를 만들어보세요. 바로 요리에 사용하실 수 있도록 손질 완료되어 있으니 소금, 후추, 올리브유, 로즈마리, 화이트와인 등으로 밑간을 하고 올리브유, 버터 등으로 구워주면 된답니다.

 

연어 포케 샐러드

포케(poke)는 하와이 말로 자른다는 뜻이예요. 통연어 포션컷을 깍둑썰기로 잘라 준비하고 신선한 채소와 양파, 토마토 등 취향대로 샐러드볼에 함께 담아주세요. 레몬즙과 올리브유, 소금, 후추를 약간씩 뿌려주시고 샐러드 드레싱을 뿌려주시면 건강한 연어 샐러드가 완성됩니다. 드레싱으로는 홀스래디쉬 소스나 와사비 마요 소스를 활용하셔도 좋아요.

 

 

연어 파피요트

부드러운 풍미가 가득한 연어 파피요트로 홈파티 음식을 준비해보시는건 어떨까요? 연어요리 중에서도 만들기 심플한 레시피로 식탁 위가 푸짐하고 멋스러워진답니다.

 

 

[연어파피요트 만드는 법]

1. 오븐용 그릇 위에 종이 호일을 깔아줍니다.

2. 호일 위로 슬라이스한 양파, 감자를 깔고 올리브오일 2큰술정도 둘러주세요.

3. 양파 위로 생연어(통연어200g)를 올린 후 소금, 후추로 약간 밑간하고 올리브오일 2큰술, 레몬즙 약간, 편마늘을 올려줍니다.

4. 그 위로 양송이버섯, 방울토마토, 애호박, 꽈리고추 등의 야채와 바지락, 칵테일새우, 오징어 등의 해산물도 함께 넣어주세요.

5. 레몬과 딜(또는 타임, 바질, 로즈마리 등의 허브)를 올려 향긋함도 더해주세요.

 

(기호에 따라 페퍼론치노, 파슬리 가루 등을 추가해주셔도 좋아요)

 

6. 마지막으로 가장자리에 화이트와인(또는 정종) 40ml를 뿌리고 소금, 후추 약간과 버터15g 올려줍니다.

7. 재료가 새어나가지 않도록 종이호일로 감싸 밀봉한후 180도 예열한 오븐에 넣고 25~30분 구워주면 완성됩니다!

*TIP. 쌓은 재료가 넉넉하다면 종이호일을 한장 더 위로 덮어서 사탕봉지 모양으로 묶어 감싸주면 됩니다.

 

 

 

 

항공직송 노르웨이 생 연어회 크기 및 상품패키지

 

미식창고에서 보내드리는 노르웨이산 생 연어회 (냉장연어) 제품은 200g 중량 1팩으로 포장되어 있습니다. 가지고 계신 신용카드나 체크카드 기준으로 크기를 비교해보세요. 냉장연어는 제품 수령 후 즉시 그대로 냉장보관 하시고 가급적 당일 섭취 또는 2일 이내에 드시길 권장합니다. 드시기 직전에 꺼내어 차게 드시면 좋으며, 필름 개봉 후에는 변질된 우려가 있으니 가급적 빠른 시간 내에 드시기 바랍니다. (포장용기 모양은 변경될 수 있습니다)

 

슬라이스컷

 

포션컷

 

 

 

 [주의 사항] 

*보관방법 미준수 시 유통기한 이내더라도 변질될 우려가 있습니다. (냉장보관)

*유통기한 별도 표시일까지 가능하나, 가장 신선하고 맛있는 상태로 드시려면 수령후 가급적 당일 섭취 또는 2일 이내에 드시는 것이 좋아요.

*포장지 개봉 후에는 변질될 우려가 있으니 가급적 빠른 시간 내에 드시기 바랍니다.

*연어가시를 제거하였으나 살속에 잔가시가 남아있을 수 있으니 주의해주세요.

*알러지 주의사항 : 본 제품은 난류,우유,메밀,땅콩,대두,밀,고등어,게,새우,돼지고기,복숭아,토마토,아황산류,호두,닭고기,쇠고기,오징어,조개류(굴,전복,홍합 포함),잣 등을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하였습니다.

 

 

 

 

 

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